5 mejores restaurantes de alta cocina de Bilbao

Bilbao, una ciudad vibrante y con una rica tradición culinaria, se ha posicionado como un destino imprescindible para los amantes de la alta cocina. En esta guía de bilbao10.es, exploraremos los 5 mejores restaurantes de alta cocina de Bilbao, donde la creatividad, los ingredientes de calidad y la experiencia gastronómica se fusionan para ofrecerte momentos inolvidables. Si buscas una experiencia única en esta ciudad, hay varios aspectos que debes tener en cuenta para elegir el restaurante perfecto. A continuación, te mostramos los servicios y características más comunes que ofrecen los restaurantes de alta gastronomía en Bilbao:

  • Menús degustación cuidadosamente diseñados para explorar sabores únicos.
  • Opciones de maridaje de vinos para complementar cada plato.
  • Uso de productos locales y de temporada en la elaboración de los platos.
  • Ambientes elegantes y exclusivos, ideales para ocasiones especiales.
  • Atención al detalle y un servicio personalizado de alta calidad.
  • Oferta de platos con opciones para dietas especiales como vegetarianos, veganos o sin gluten.
  • Rango de precios: una experiencia de alta cocina en Bilbao puede oscilar entre 60€ y 250€ por persona, dependiendo del menú elegido y los extras.
5

Número de empresas

4188

Reseñas Verificadas

4,44

Calificación media

Restaurante Etxanobe
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1. Restaurante Etxanobe

4,7/5
Calle Juan Ajuriaguerra Kalea, 8, 48009, Bilbao
  • Restaurante vasco
  • Restaurante de alta cocina
  • Restaurante mediterráneo
  • Restaurante de cocina española

¿Por qué los elegimos?

Etxanobe es un referente de la alta cocina en Bilbao, ubicado en la calle Juan Ajuariaguerra. Este restaurante ofrece dos experiencias gastronómicas únicas: El Atelier, un espacio exclusivo galardonado con una estrella Michelin, donde la creatividad y la excelencia culinaria son protagonistas; y La Despensa, un entorno sofisticado y elegante que redefine la alta cocina con un enfoque más desenfadado. Los chefs Fernando Canales y Mikel Población combinan su conocimiento y pasión para brindar una experiencia gastronómica inolvidable que refleja lo mejor de la gastronomía vasca y mediterránea.

Además, la propuesta de esta prestigiosa casa se extiende más allá de sus instalaciones con Etxanobe en Casa, un servicio que lleva la calidad y el arte culinario del restaurante directamente al hogar o al lugar que el cliente elija. Con una cuidadosa selección de menús degustación y un compromiso inquebrantable con la excelencia, esta empresa se posiciona como una de las mejores opciones para disfrutar de la gastronomía española en el corazón de Bilbao, ya sea en su ambiente distinguido o en la comodidad del propio hogar.

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Ola Martin Berasategui
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2. Ola Martin Berasategui

4,5/5
Erribera Kalea, 13, 48005, Bilbao
  • Restaurante de alta cocina
  • Restaurante vasco

¿Por qué los elegimos?

Ola Martin Berasategui es un exclusivo restaurante de alta cocina ubicado en el corazón del Casco Viejo de Bilbao, dentro del Hotel Tayko Bilbao. Reconocido con una prestigiosa Estrella Michelín y un Sol Repsol, este espacio se erige como un referente de la gastronomía vasca, combinando tradición y creatividad bajo la dirección del chef Martín Berasategui y la ejecución impecable de su chef ejecutivo, Raúl Cabrera. Cada plato es una experiencia sensorial que celebra los sabores locales, ofreciendo menús degustación diseñados con ingredientes frescos y de temporada.

Con un ambiente sofisticado y cálido, este restaurante es el lugar ideal para los amantes de la alta cocina que buscan vivir momentos inolvidables. Además de sus menús cuidadosamente elaborados, brinda la posibilidad de organizar eventos privados, convirtiéndose en el escenario perfecto para celebraciones especiales. También ofrece la opción de regalar experiencias gastronómicas únicas, permitiendo a los comensales disfrutar de una velada excepcional en un entorno de lujo.

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Nerua Guggenheim Bilbao
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3. Nerua Guggenheim Bilbao

4,3/5
Abandoibarra Etorb., 2, 48001, Bilbao
  • Restaurante de alta cocina
  • Restaurante vasco
  • Restaurante mediterráneo
  • Restaurante de cocina española

¿Por qué los elegimos?

Nerua Guggenheim Bilbao se distingue como un restaurante de alta cocina ubicado en el icónico museo Guggenheim de Bilbao. Con una propuesta culinaria que sigue los ritmos de la naturaleza, su cocina se inspira en productos locales provenientes de huertas, mares y granjas cercanas, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y estacional. Liderado por el reconocido chef Josean Alija, el restaurante combina aroma, belleza, textura y sabor para crear platos que reflejan la esencia, o «Muina», de la cocina vasca y mediterránea, con influencias de la tradición española.

Este restaurante de lujo es el destino ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia única en un entorno cultural incomparable. Con un enfoque en la innovación y el respeto por los ingredientes, la propuesta de Nerua se ha consolidado como un referente de excelencia en el mundo de la alta cocina. Además, su ubicación dentro del emblemático museo añade un valor excepcional a su oferta, convirtiéndolo en un lugar imprescindible para quienes visitan Bilbao.

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Restaurante Zortziko
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4. Restaurante Zortziko

4,3/5
Mazarredo Zumarkalea, 17, 48001, Bilbao
  • Restaurante de alta cocina
  • Restaurante vasco
  • Restaurante de cocina española

¿Por qué los elegimos?

Restaurante Zortziko es un referente de la alta cocina vasca en Bilbao, donde cada comida se transforma en un viaje sensorial único. Bajo la dirección del prestigioso chef Daniel García, este espacio combina tradición y vanguardia para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable. Su propuesta incluye menús degustación cuidadosamente diseñados, como el de 6 o 11 pases, que destacan por su enfoque en los productos de temporada y la conexión con las raíces de la tierra. Además, ofrece la posibilidad de regalar experiencias culinarias exclusivas, perfectas para sorprender en cualquier ocasión especial.

El restaurante cuenta con espacios únicos que elevan la experiencia, como su emblemática Sala Zortziko, adornada con una chimenea de mármol y una atmósfera íntima, ideal para eventos de hasta 50 personas. También destaca su elegante sala privada, frecuentada por celebridades, y su bodega, un rincón acogedor para catas y maridajes. Para los amantes de la cocina interactiva, el Aula de Cocina ofrece show cooking y actividades personalizadas. Cada detalle en Zortziko refleja excelencia y pasión por la gastronomía, convirtiéndolo en un destino imprescindible para los paladares más exigentes.

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Restaurante Mina
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5. Restaurante Mina

4,4/5
Martzana Kaia, s/n, 48003, Bilbao
  • Restaurante de alta cocina

¿Por qué los elegimos?

Ubicado en el pintoresco Muelle Martzana, a orillas de la ría y frente al emblemático Mercado de la Ribera, este restaurante gastronómico ofrece una experiencia culinaria única que fusiona alta cocina con un entorno encantador. Su propuesta se centra en un exclusivo menú degustación que destaca por la calidad de su materia prima, cuidadosamente seleccionada para crear platos innovadores y llenos de sabor, como la merluza con guiso de pocha fresca, el pichón asado con pan de especias y miso, o su exquisita leche de caserío a la vainilla con helado de frambuesa.

El restaurante se distingue por su atención al detalle, tanto en la elaboración de cada plato como en la selección de vinos de su bodega, diseñada para realzar cada experiencia gastronómica. Además, su equipo, conocido como #MINAWARRIORS, trabaja con pasión para brindar un servicio impecable en un ambiente acogedor y sofisticado. Este espacio es ideal para quienes buscan sorprenderse con una propuesta culinaria de vanguardia en pleno corazón de Bilbao.

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