Las 7 mejores parrillas de Bilbao

Cuando se trata de disfrutar de una buena comida en Bilbao, las parrillas ocupan un lugar especial en el corazón de locales y visitantes. En esta guía de bilbao10.es te llevaremos a descubrir las 7 mejores parrillas de Bilbao, donde el aroma a brasas y el sabor de la carne cocinada a la perfección son protagonistas. Desde las tradicionales técnicas de asado hasta los menús más innovadores, estas parrillas ofrecen experiencias únicas que combinan la gastronomía vasca con productos de la más alta calidad. Antes de sumergirte en el post completo, aquí tienes algunos servicios que suelen ofrecer y aspectos clave a tener en cuenta:

  • Especialidad en carnes a la brasa: Desde chuletón de vaca vieja hasta costillas y solomillo cocinados al punto perfecto.
  • Menús de degustación: Opciones para probar diferentes cortes y acompañamientos típicos.
  • Acompañamientos locales: Patatas asadas, pimientos del piquillo, ensaladas frescas y más.
  • Opciones vegetarianas: Algunas parrillas también ofrecen alternativas como verduras a la brasa o platos especiales.
  • Amplia carta de vinos: Perfectos para maridar con las carnes, incluyendo opciones locales como el txakoli.
  • Ambiente rústico y acogedor: Decoración típica que complementa la experiencia gastronómica.
  • Precios: Varían entre 20€ y 60€ por persona dependiendo de la carta y los menús especiales.
  • Ubicación estratégica: Muchas parrillas están situadas en el centro de la ciudad o en áreas con vistas espectaculares.
  • Reservas disponibles: Ideal para evitar largas esperas, especialmente los fines de semana.
7

Número de empresas

7992

Reseñas Verificadas

4,10

Calificación media

Asador Mendipe
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1. Asador Mendipe

4,3/5
San Justo Landa, 13, 48003, Bilbao
  • Parrilla
  • Restaurante especializado en chuletas

¿Por qué los elegimos?

Ubicado en un entorno natural privilegiado a solo 5 minutos de Bilbao, este restaurante combina la tradición de la cocina vasca con una experiencia gastronómica única. Especializado en carnes a la parrilla, su plato estrella es el txuletón a la brasa acompañado de pimientos verdes del país en temporada. Además, ofrece una variada carta que incluye productos del mar y de la tierra, como bacalao a la brasa, hongos en salsa con crujiente de jamón y alubias en putxera. Todo ello se puede disfrutar en sus acogedores comedores interiores de piedra o en su amplia terraza exterior con vistas espectaculares a la ciudad.

El restaurante se distingue por sus servicios pensados para todos los públicos, como su zona de juegos infantiles, parking privado con capacidad para más de 100 coches y espacios adaptados para celebraciones especiales, como bodas, comuniones o comidas de empresa. Además, la terraza y el comedor exterior son ideales para disfrutar de su carta al aire libre en los días soleados. Con una propuesta culinaria basada en la calidad y un entorno natural incomparable, este asador es una parada obligatoria para los amantes de la buena mesa.

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Asador Sagarra
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2. Asador Sagarra

3,8/5
Andra Maria Kalea, 13, 48005, Bilbao
  • Restaurante
  • Parrilla

¿Por qué los elegimos?

Asador Sutegi es un restaurante especializado en carnes y pescados a la brasa, ubicado en el corazón del Casco Viejo de Bilbao, entre las emblemáticas calles del Perro y Santa María. Este espacioso y acogedor asador destaca por su propuesta gastronómica que combina tradición y excelencia, con una carta que incluye desde chuletas con maduraciones extremas de más de 180 días hasta pescados frescos y mariscos cocinados al momento en sus brasas. Además, cuenta con una zona de gastrobar donde se puede disfrutar de un variado surtido de pintxos, siendo los calientes su especialidad.

La experiencia en Asador Sutegi se complementa con una cuidada selección de vinos, que incluye más de 80 referencias nacionales e internacionales, pensadas para maridar perfectamente con cada plato. Su oferta se amplía con diversos menús cerrados que permiten degustar sus platos más emblemáticos, ideales tanto para comidas en pareja como para eventos en grupo. Con un ambiente acogedor y un servicio atento, es el lugar perfecto para los amantes de la buena mesa y la calidad en cada detalle.

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Asador Guetaria
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3. Asador Guetaria

4,3/5
Colón de Larreátegui K., 12, 48001, Bilbao
  • Parrilla
  • Restaurante
  • Restaurante de cocina española

¿Por qué los elegimos?

Asador Guetaria es un restaurante de cocina vasca tradicional ubicado en el corazón de Bilbao, conocido por su especialización en platos elaborados a la brasa. Su propuesta culinaria se basa en el respeto absoluto por el producto, que se selecciona cuidadosamente de los puertos y caseríos locales. Aquí, pescados frescos, chuletas de ganado mayor y otros ingredientes de temporada adquieren un sabor inigualable gracias al toque maestro del fuego y el aroma de la encina. El restaurante destaca por ofrecer una experiencia gastronómica auténtica, donde las brasas son las protagonistas y el producto es el rey.

Con una decoración clásica y un ambiente cálido, el restaurante cuenta con comedores privados para eventos exclusivos, espacios para celebraciones y salones acogedores para disfrutar de una comida distendida. Además, ofrece degustaciones diseñadas para complacer tanto a los amantes del mar como a los de la montaña, con opciones que combinan lo mejor de las costas y los campos de la región. Este asador se enorgullece también de cuidar cada detalle, como su pan de maíz recién horneado, y adapta su carta a las estaciones, incluyendo especialidades como hongos, setas y platos de cuchara durante el invierno.

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Restaurante Mandoya
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4. Restaurante Mandoya

4,2/5
Txakur Kalea, 3, 48005, Bilbao
  • Restaurante
  • Parrilla
  • Restaurante vasco
  • Restaurante especializado en chuletas
  • Restaurante mediterráneo
  • Asador de cordero
  • Brasería
  • Restaurante de cocina española

¿Por qué los elegimos?

Mandoya, con más de 60 años de historia en el corazón del Casco Viejo de Bilbao, es un referente en la cocina tradicional vasca. Este restaurante combina la excelencia culinaria con el respeto por los ingredientes, destacándose por su especialidad en carnes y pescados a la brasa. Además, cuenta con un vivero propio de marisco para garantizar frescura y calidad en cada plato. Su ambiente acogedor, bajo vigas de madera, y su meticulosa atención al cliente, lo convierten en un destino gastronómico imprescindible para quienes buscan una experiencia auténtica y personalizada.

Este espacio ofrece una amplia variedad de servicios, entre los que destacan su propuesta como restaurante vasco, parrilla, asador de cordero y restaurante especializado en chuletas. Su cocina mediterránea y española es ideal tanto para encuentros íntimos como para grupos, con menús diseñados para cada ocasión, como el popular «Menú Alubiada» o el «Menú Aste Nagusia». Con una trayectoria impecable y el compromiso de mantener su legado, este restaurante sigue siendo un emblema de la gastronomía bilbaína.

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Bar Asador Gozo Gozo
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5. Bar Asador Gozo Gozo

4,2/5
Zabalbide Kalea, 39, 48006, Bilbao
  • Bar restaurante
  • Parrilla

¿Por qué los elegimos?

Bar Asador Gozo Gozo es un bar restaurante especializado en ofrecer auténticas experiencias gastronómicas a través de su parrilla, destacando por la calidad de sus ingredientes y el cuidado en cada detalle. Con una propuesta que incluye un variado menú del día, menús especiales y opciones para llevar, este asador se ha posicionado como un referente en Bilbao para disfrutar de sabores tradicionales con un toque moderno. Su participación en el programa «Juego de Cartas» de ETB2, donde fue reconocido como ganador, refuerza su reputación como un lugar destacado en la escena culinaria local.

En este espacio, los comensales pueden deleitarse con una amplia carta que combina platos elaborados con maestría en la parrilla, en un ambiente acogedor y familiar. Su galería muestra momentos únicos vividos en el restaurante, invitando a descubrir la pasión que ponen en cada plato. Además, su enfoque en la comodidad del cliente incluye opciones de take away, permitiendo disfrutar de su excelente cocina desde cualquier lugar. Sin duda, es una parada obligatoria para los amantes de la buena comida y el sabor auténtico.

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Laga Restaurante
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6. Laga Restaurante

4,3/5
Mesedeetako Kalea, 2, 48005, Bilbao
  • Restaurante especializado en barbacoa
  • Restaurante
  • Restaurante vasco
  • Asador de cordero
  • Arrocería

¿Por qué los elegimos?

Laga Restaurante es un referente en la gastronomía vasca, combinando la tradición con toques modernos que deleitan a los paladares más exigentes. Especializado en arroces a la brasa, destacan sus recetas como el arroz con bogavante, chipirones y cigalas, o el arroz de boletus con pato y foie. Su propuesta también incluye pescados y carnes a la brasa, como pulpo, chuletón, solomillo y paletillas, en un ambiente que resalta el arte del asado y la cocina casera con menú disponible de lunes a viernes.

Este restaurante, experto en barbacoa, se distingue como un auténtico asador de cordero y arrocería, ofreciendo una experiencia culinaria única basada en la calidad de los ingredientes y el respeto por la tradición vasca. Su carta es una invitación a disfrutar de sabores intensos y productos frescos, convirtiéndose en una parada obligatoria para quienes buscan una combinación perfecta entre innovación y esencia en cada plato.

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Restaurante Asador Kalamua
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7. Restaurante Asador Kalamua

3,6/5
Egaña Kalea, 3, 48010, Bilbao
  • Restaurante
  • Parrilla
  • Restaurante especializado en pollo
  • Restaurante de comida rápida
  • Restaurante de comida para llevar

¿Por qué los elegimos?

Asador Kalamua se posiciona como un referente gastronómico en Bilbao, especializado en ofrecer la más exquisita variedad de platos a la parrilla, con un enfoque destacado en el pollo. Este restaurante combina la tradición de los asadores con la versatilidad de un servicio de comida rápida y para llevar, ideal para quienes buscan disfrutar de una experiencia culinaria de calidad en cualquier lugar. Su menú incluye desde suculentas raciones de costillas y codillo hasta ensaladas frescas, croquetas caseras y postres irresistibles, todo cuidadosamente preparado para satisfacer los paladares más exigentes.

Con un ambiente acogedor y un servicio orientado a la comodidad del cliente, este restaurante es perfecto tanto para una visita en familia como para realizar pedidos a domicilio. Sus especialidades, como el pollo entero asado y las alitas, son el sello distintivo que lo diferencia, mientras que su variada carta, que incluye opciones vegetarianas y deliciosos acompañamientos, garantiza una experiencia gastronómica completa. Este establecimiento es una opción imprescindible para los amantes de la comida tradicional con un toque contemporáneo.

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